Pridanie tejto obilniny do jedálnička pomáha chrániť vaše zdravie pred závažnými chronickými ochoreniami a vedie k zdravšiemu výberu potravín. Ryža je relatívne lacný produkt, takže jej nákup je nielen zdravou, ale aj cenovo dostupnou voľbou.
Konzumenti ryže získavajú najviac 30 % kalórií z tukov a konzumujú viac obilnín, zeleniny a potravín bohatých na vlákninu. Odhaduje sa, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú ryžu, majú denne o 4,5 g /1 čajová lyžička/ menej tuku a o 3,3 g menej cukru. Tieto údaje zodpovedajú mínus 54 kalóriám denne, čo umožní konzumentom ryže schudnúť takmer tri kilogramy ročne.
Hnedá a biela ryža je zdrojom zdravých komplexných sacharidov, takže jej pravidelná konzumácia pomáha znižovať príjem kalórií, udržiavať hmotnosť a chrániť organizmus pred závažnými chronickými diagnózami.